1. arroz ala mexicana

2. chipotles capeados

3.Frijoles charros

4.Hongos en estofado

5.Huevos rancheros

6.Sopa de aguacates

7.Sopa de tortilla

8.Pescado ala veracruzana

Burritos

Guacamole

Guacamole

Ingredientes:

·         2 aguacates crudos maduros

·         Una cebolla cruda pequeña

·         1 tomate mediano

·         1 cucharada de cilantro fresco picado

·         ¼ de taza de crema agria

·         1 cucharada de sumo de limón

·         2 huevos

·         Tabasco

Preparación:

Se parten los aguacates por la mitad y sele quitan los huesos con la ayuda de un cuchillo afilado.se pelan y sepone la pulpa en un bowl mediano, se aplasta con un tenedor y se forma una pasta homogéneas. Setrocea final mente la cebolla y el tomate, quiita lapiel y las semillas ,y añádele el cilantro picado